Profa. Thais Milessi 

É formada em Engenharia Bioquímica pela USP-Lorena (2010), possui Mestrado em Biotecnologia Industrial pela Escola de Engenharia de Lorena da USP (2012) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de São Carlos (2017), com um período sanduíche na KU Leuven (Bélgica). Tem experiência em Engenharia Química, com ênfase no desenvolvimento de bioprocessos sustentáveis aplicados a biorrefinarias, trabalhando principalmente com bioetanol (para o qual possui duas patentes registradas), utilização biotecnológica de resíduos agropecuários, imobilização celular e enzimática, tecnologia enzimática e fermentação com microrganismos selvagens e recombinantes. Atualmente é docente do Departamento de Engenharia Química (DEQ) e membro permanente do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (PPGEQ/DEQ) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar).

Arne Claes 

Dr. Arne Claes é formado em biotecnologia molecular e especializado em engenharia genética de leveduras para aplicações industriais. Doutor pela KU Leuven, atua como Pesquisador Científico na NovelYeast BV, desenvolvendo soluções inovadoras para produção de proteínas, fermentação de bioetanol e síntese de químicos verdes. Durante seu doutorado no VIB Center of Microbiology, modificou linhagens industriais de levedura para bioetanol de segunda geração. Combinando excelência acadêmica e inovação biotecnológica, Dr. Claes é um profissional voltado para pesquisa colaborativa e aplicada.

Ana Subotić

Ana Subotić é uma bióloga molecular com doutorado em Bioquímica e Biotecnologia pela KU Leuven. Ela obteve seus títulos de mestrado e graduação em Biologia Molecular pela Universidade de Novi Sad, na Sérvia. Seu trabalho foca na engenharia de leveduras para aplicações inovadoras em saúde e sustentabilidade. Ao longo dos anos, Ana explorou diversas áreas de pesquisa - desde a decodificação dos mecanismos moleculares de patógenos fúngicos até o desenvolvimento de biossensores baseados em leveduras e cepas probióticas. Na NovelYeast, ela lidera projetos voltados para o desenvolvimento de linhagens de leveduras que permitam a produção eficiente de adoçantes de baixo índice glicêmico.

Prof. Dr. Johan Thevelein

Johan Thevelein, PhD em Biologia pela Universidade de Leuven (Bélgica) e pesquisador pós-doutoral na Universidade de Yale, é um especialista líder em biologia molecular de leveduras. Como professor na KU Leuven e Diretor do Departamento VIB, ele foi pioneiro em pesquisas sobre sensoriamento de nutrientes celulares, descobrindo mecanismos-chave como receptores acoplados a proteínas G sensíveis a nutrientes e transceptores de nutrientes. Seu trabalho sobre genética de leveduras levou ao desenvolvimento de plataformas avançadas para melhorar cepas de leveduras industriais, possibilitando colaborações com mais de 20 empresas e a criação da GlobalYeast e NovelYeast. Essas iniciativas se concentram na produção de cepas de levedura superiores para bioetanol, produtos químicos de base biológica e suas aplicações em alimentos e medicina, incluindo açúcares de baixa calorias e anticariogênicos. Ele supervisionou 77 doutorados, publicou 290 artigos e recebeu vários prêmios e reconhecimento internacional por suas contribuições à biotecnologia de leveduras.